Carb-Tage

#1 von naklar! , 18.01.2015 21:45

Hey ihr Alle!

Inspiriert durch neues Wissen, habe ich meinen Kohlenhydratanteil erhöht. Anstatt wie früher 1-2 , habe ich nun 3 Tage pro Woche, an denen ich massiv Kohlenhydrate esse. Massiv deshalb, weil ich - auch auf Grund von hier gelerntem - an den Fett-Tagen nicht mehr ganz so viel Fett zu mir nehme und so regelmäßig im Kaloriendefizit lande. Es gilt also,an den Carbdays auch deutlich ins Plus zu kommen.

Da ich aber auf möglichst Darmgesunde Nahrungsmittel achten möchte, sind es leider meist die selben Nahrungsmittel und ich wäre euch für ein par Tips dankbar. Gerade wenn man IF macht, ist es auch bezüglich Nahrungsvolumen gar nicht so einfach, auf 500 g Kh zu kommen. Natürlich behelfe ich mir immer wieder mit Dextrose oder Gummibärchen - aber das soll eben die Ausnahme bleiben.

Bisher konsumiere ich hauptsächlich Kartoffeln ( stopfen aber sehr ), Reis, Reisnudeln ( die von Rapunzel sind super!) und Milchreis.
Kh reiches Gemüse ist auch immer wieder dabei, hat aber insgesammt zu viel Volumen bei zu wenig Khs/ Kalorien...

Ok, vielleicht können wir ja hier ein bißchen sammeln!

Danke, Eric



 
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RE: Carb-Tage

#2 von Markus , 19.01.2015 08:26

Hallo,

das Problem kenne ich :o)

Also was immer geht ist Obst. 100 bis 150 Gramm KH- mehr würde ich wegen der Fruktose nicht uneingeschränkt empfehlen. Das kann man sich auch toll als Smoothie machen, nur Saft würde ich meiden, wegen des hohen glyk. Index. Dazu ein Pfund Kartoffeln (90 Gramm KH) oder Sükartoffeln, das reicht mir bereits. BTW, Reis stopft mich mehr als Kartoffeln.


"Any intelligent fool can make things bigger, more complex, and more violent. It takes a touch of genius- and a lot of courage- to move in the opposite direction" (A Einstein)


 
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RE: Carb-Tage

#3 von naklar! , 19.01.2015 10:46

Oh, interessant! War bisher bei Obst immer vorsichtiger, weil ich im Hinterkopf hatte, daß der Leberspeicher bei um die 60g liegt...


 
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RE: Carb-Tage

#4 von Simu , 19.01.2015 13:12

Obst besteht ja auch nicht aus 100 Fructose. Bei den meisten Obstsorten dürften 100g KH ca 40-60g Fruktose sein!


Jeder Mensch isst anders!


 
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RE: Carb-Tage

#5 von naklar! , 19.01.2015 13:16

Oh! Wiederwat gelernt...ich mag Obst!


 
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RE: Carb-Tage

#6 von Lars (edubily) , 21.01.2015 17:34

Wie sehen so eure Carb Tage aus? Fastet ihr morgens und gebt euch dann Mittags die Carbs?


 
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RE: Carb-Tage

#7 von fbx68 , 21.01.2015 17:46

Ich bleibe bei 16/8 und mampfe die Carbs über den Rest des Tages verteilt nach einem Nüchtern-Training rein.

Bspw: PWO 13:00 - 200g Carbs
Dann nochmal 17:00 100g Carbs
und evtl. 20:00 was mit 50g-100g Carbs und wieder fasten.

High Protein, High Carb, Low Fat an diesen Tagen, logisch.

Ist aber individuell. Ich würde nur den Großteil der Carbs auf die Zeit nach dem Training schieben, egal wie du es machst. Nach dem Training ist die Insulinsensivität verbessert und der Körper kommt besser mit den (großen) Carb-Mengen klar - neben einigen anderen positiven Effekten.


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RE: Carb-Tage

#8 von slyz , 21.01.2015 18:37

kann so aussehen:
meist 13Uhr Whey als PWO
15Uhr 200g Carbs
18Uhr 200g Carbs
20Uhr 100-200g Carbs und wieder fasten

manchmal auch 1Std vor der 15Uhr Mahlzeit 2-3Bananen als kleine Vorbereitung auf die folgende große Carbmahlzeit.



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RE: Carb-Tage

#9 von naklar! , 22.01.2015 13:18

Weil ein Teil der Fette aus der letzten Mahlzeit erst mit der Darauffolgenden in den Kreislauf kommen, starte die Tage immer mit Protein only - das ist aber glaube ich Streberwahn... :-)
Eine Stunde Später dann Karotte oder Apfel, noch eine Stunde später Magerquark mit Honig.

Abends dann all in.

Wie seht ihr denn Maisgrieß bezüglich Magen/ Darmverträglichkeit? Was bringt der evtl. noch mit?



 
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RE: Carb-Tage

#10 von naklar! , 23.01.2015 21:00

Zitat von naklar! im Beitrag #9
Weil ein Teil der Fette aus der letzten Mahlzeit erst mit der Darauffolgenden in den Kreislauf kommen, starte die Tage immer mit Protein only - das ist aber glaube ich Streberwahn... :-)
Eine Stunde Später dann Karotte oder Apfel, noch eine Stunde später Magerquark mit Honig.

Abends dann all in.

Wie seht ihr denn Maisgrieß bezüglich Magen/ Darmverträglichkeit? Was bringt der evtl. noch mit?




PushPush - wem fällt was zum Maisgrieß ein?



 
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RE: Carb-Tage

#11 von Alex , 23.01.2015 21:29

bzgl. Mais. Hab mal gelesen das Mais glutenähnliche Proteine enthält. Vll. in die Richtung das Internet durchsuchen


 
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RE: Carb-Tage

#12 von H_D , 24.01.2015 11:28

Chris Eikelmeier rät von Mais (und deswegen auch Rindfleisch aus konv. Fütterung) ab


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RE: Carb-Tage

#13 von goodoo , 12.02.2015 19:23

Hat man durch die hier üblichen High Carb Tage (500g Carbs, ca. 30g Fett + ordentlich Protein) langfristige gesundheitliche Folgen zu befürchten? Mache das jetzt die letzten 2, 3 Monate 3x pro Woche an Trainingstagen, an den restlichen Tagen gibts dann natürlich weniger Carbs meistens zwischen 170 und 200g und moderate Mengen Fett, sodass ich im Wochenmittel ungefähr bei ca. 1g Fett/ kg Körpergewicht pro Tag liege. Bisher haben die Carbmengen auch nicht zu wirklich messbaren Fettzuwächsen geführt, Bauch- Hüftumfang und Faltenmessung mit Caliper sind konstant. Werde jetzt auch nicht müde von den Carbs, was für eine gute Insulinsensivität spricht. Ich habe aber in letzter Zeit öfters gelesen, dass High Carb/Low Fat ungesund wäre, warum wurde aber nie genauer ausgeführt, daher meine Frage.



 
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RE: Carb-Tage

#14 von naklar! , 12.02.2015 20:37

Hey goodoo,
soweit ich weiß ist HC/LF durchgehend und dauerhaft ungesund, insofern du hierdurch ja auf wichtige und gesunde Fette verzichten würdest. Da du aber während der anderen vier Tage ( hoffentlich! ) darauf achtest, gesunde und gute Fette in ausreichender Menge zu dir zu nehmen, sollte das kein Problem sein.

Gruß, Eric


 
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RE: Carb-Tage

#15 von goodoo , 12.02.2015 21:05

Achte auf eine ausreichende Zufuhr von gesunden Fetten, Fettquellen sind viel fetter Fisch, Bio-Eier, Milchfett, dunkle Schokolade, Kokosfett zum Braten, Oliven/Olivenöl und etwas Fett aus Fleisch, da Weisehack etc. für Studenten teuer ist, gibts meist mageres Fleisch. Allgemein versuche ich halt o6 Fettsäuren zu meiden, selten Nüsse und pflanzliche Öle.


 
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Gelatine + Citrullin, ALCAR etc.. (Saures Zeug)
Auswirkungen auf Nährstoffe beim Konservieren und Kochen

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