Gelatine

#1 von Max , 26.10.2015 13:57

Ich komme noch mal auf die von Chris empfohlenen Nahrungsmittel zurück.
Gelatine wollte ich heute kaufen.
Aber auf der Verpackung SÄMTLICHER Produkte steht:
Zutaten: "Speisegelatine (Schwein)".
Ich bin kein Mohammedaner, aber für mich "muss Schwein nicht sein".

Kann man GLYCIN, die Chrius als Wunderaminosäure bezeichnet, nicht anderweitig bekommen?


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RE: Gelatine

#2 von kölnernorden , 26.10.2015 14:03


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RE: Gelatine

#3 von Markus , 26.10.2015 15:34

3kg Rinderknochen kaufen, im 10 Litertopf kurz anbraten, mit 5-6 Liter Wasser und 1 EL Essig und 1 EL Salz aufgiessen und 12 Stunden lang köcheln lassen, 1 Stunde zuvor die Knochen und den Schaum entfernen und 1 kg Lauch, Karotten und Sellerie zu gleichen Teilen dazugeben, evt. auch Thymian, Petersilie und Knoblauch nach Geschmack. 3 Stunden zuvor kannst du auch Rinderfleisch mit dazu geben. Die Brühe hält sich mehrere Tage im Kühlschrank, du kannst sie auch in Schraubgläsern einfrieren.


„Wenn man sich die Methoden betrachtet mit denen die Pharmaindustrie die Entscheidungsträger unter Druck setzt, so gehören die eigentlich in die mafiösen Strukturen.“
Uwe Dolata (Kriminalhauptkommissar) in "Das Pharmakartell: Wie wir als Patienten betrogen werden", Frontal21, 2008.


 
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RE: Gelatine

#4 von phil , 26.10.2015 15:35

Zitat
Gelatine enthält insgesamt 18 Aminosäuren, davon acht der neun essenziellen Aminosäuren.


Ich denke es geht bei Gelatine nicht nur um Glycin.
Glycin könnte ja auch aus Schweinen hergestellt werden.

Ich bin auch kein riesen Fan von Schweinefleisch, aber komplett verteufeln muss man das Schwein, gerade im Hinblick auf solche Produkte eher nicht.


 
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RE: Gelatine

#5 von Max , 26.10.2015 17:08

danke, zu den Links von myprotein, ich habe Phenylalanin von myprotein gekauft.
Das war süß und verklumpt und ich habe einen an der Uni angestellten Pharmazeuten u. einen Apotheker gefragt, die beide sagten, das sei alles andere als Phenylalanin,
deshalb bestelle ich Aminosäuren etc. nicht mehr bei myprotein.


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RE: Gelatine

#6 von phil , 26.10.2015 17:58

Also das DL-Phenylalanin was ich mir bei MP dieses Jahr bestellt habe, klumpt nicht und schmeckt auch nicht süß.
Soweit ich das bewerten kann, haben die meisten Nutzer hier, mich eingeschlossen, zu 99% positive Erfahrungen mit MP.


 
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RE: Gelatine

#7 von Siggi , 27.10.2015 14:19

Tatsächlich zu 100%


Frühstücken wie ein Kaiser und aussehen wie ein Sumo


 
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RE: Gelatine

#8 von Herr Glücklich , 27.10.2015 15:15

Zitat von Simu
Ich habe diese Woche Bullattack und Myprotein analysiert auf den Gehalt. Da ich keine rechtlichen Probleme will, veröffentliche ich die Werte nicht. Ich habe aber beide Hersteller angeschrieben und ihnen mein Ergebnis mitgeteilt, 1 Tag später hat Myprotein andere Angaben. Eine Sauerei der Suppmarkt:-(


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RE: Gelatine

#9 von Max , 27.10.2015 17:08

was heißt "Suppmarkt" ?



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RE: Gelatine

#10 von Gelöschtes Mitglied , 27.10.2015 19:59

Ich habe diese Gelatine vom Kräuterhaus Sanct Bernhard, die ist nur vom Rind, kein Schwein: http://www.amazon.de/Sanct-Bernhard-Gela...ywords=gelatine



RE: Gelatine

#11 von Max , 27.10.2015 20:43

Vielen Dank!
Kräuterhaus St. Bernhard ist allerdings fürchterlich aggressiv mit Werbung, wenn man dort einmal bestellt, erhält man so viel Werbung wie niemals zuvor im Leben.
Dort anzurufen, bringt auch nichts (im Gegenteil).
Aber auf der amazon-Seite habe ich gefunden:
http://www.amazon.de/Gelatine-Rind-Pulve...60_SR160%2C160_



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RE: Gelatine

#12 von terrarianer , 27.10.2015 20:51


 
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RE: Gelatine

#13 von Max , 28.10.2015 10:45

Merci.
Aber: 454 Gramm kosten 38,95 EUR (ca. 86 EUR/kg),
das andere (#11): 19,49 EUR/ Kilogramm.



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RE: Gelatine

#14 von Squatosaurus , 28.10.2015 11:05

Zitat von Max im Beitrag #11
Vielen Dank!
Kräuterhaus St. Bernhard ist allerdings fürchterlich aggressiv mit Werbung, wenn man dort einmal bestellt, erhält man so viel Werbung wie niemals zuvor im Leben.
Dort anzurufen, bringt auch nichts (im Gegenteil).
Aber auf der amazon-Seite habe ich gefunden:
http://www.amazon.de/Gelatine-Rind-Pulve...60_SR160%2C160_




Ich habe das Produkt und kann nichts schlechtes sagen :)



 
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RE: Gelatine

#15 von Max , 29.10.2015 23:33

Welches Produkt meinst du jetzt, Squatosaurus, das vom Kräuterhaus oder das unter dem Link (unten)?
In dem Produkt vom Kräuterhaus sind 90 % Collagen-Hydrolysat und als Süßungsmittel Fructose, das müssen dann also 10 % Fructose sein.

"... Dass Fructose der wahre Grund hinter der monströsen Fettleibigkeit mancher US-Amerikaner ist?
Dass Fructose zehnmal sicherer zum Alzheimer führt als Glucose?
Dass wir alle unseren Darm Jahrzehnte systematisch überladen haben mit diesem – wie wir heute wissen – Teufelszeug?
Dass wir uns eben nicht 140g, sondern höchstens so 30g am Tag hätten zumuten dürfen?
In einer ganz neuen Studie in Med Sci Sports Exerc. 2014 Nov; 46 (11):2091-8 wird an jungen, schlanken Menschen gezeigt, dass
zusätzliche 75g Fructose tatsächlich Blutfette und Entzündungsfaktoren (Interleukin 6) im Blut erhöhen. Also schadet. ..."
http://www.strunz.com/de/news/lieben-sie-obstsalat.html



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